描述
Primitivo 就字面上的意義來說代表早熟，是因為這個葡萄品種相較於其他的品種可以收成的時間都來的早，大約在每年的八月底就可以開始採收。Primotivo 也能讓釀酒師發揮他們的釀酒功力，同時非常善於表現風土的特色。
南碉堡酒莊 天地人 皮米迪沃 紅酒的酒液呈現深紅寶石色、香氣濃郁。開瓶即有李子以及櫻桃的黑色香氣撲鼻而來，點綴著香草的風味。柔軟且平衡，酒體飽實，黑色果實的口感與地中海草本植物的氣味完美融合，搭配台菜料理一點都不違和，是一款經濟實惠的佐餐用紅酒。
Farnese Luccarelli 南碉堡酒莊
隸屬於 Farnese 集團的 Luccarelli 南碉堡酒莊是現今 Puglia 普利亞大區最前衛的酒莊之一，坐落在普利亞中心皮米迪沃的法定產區 – 曼都利亞，在這裡的葡萄園都已經有 60 年以上的歷史。土壤主要由黏質土和石灰岩混合而成，呈現淡紅磚色並且上層土壤相當淺薄。氣候炎熱且降雨量極低。在這個產區主要種植的葡萄品種皆為義大利的原生品種，例如： Negramaro, Primitivo、Trebbiano …等等。
釀酒廠的酒窖埋藏深度 18 公尺的地下岩層中，因此即便是在炎炎夏日，整座酒窖也可以自然的維持在最適合存放葡萄酒的溫度之下。酒莊還擁有相當完善的酒質分析設備，在釀酒的過程當中的每一個步驟都有專業的酒質分析師完整監控。著名的釀酒諮詢師 Mario Erocolino 與 Nicola Tucci 攜手帶領此酒莊的釀酒團隊，並且每年都會有來自世界各地的釀酒精英加入，與世界最新的釀酒技術接軌。
Puglia 普利亞大區生產的葡萄酒，風格上大多是又濃甜又香醇，非常適合亞洲菜系，無論是酸辣的泰國菜、濃郁的日本和風洋食、又香又厚的印度牛肉咖哩 … 等等，要搭配台菜，更是不能忽略這個產區的好酒。
獎項與評分
- SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS – CANADA (2015)
- LYON INTERNATIONAL COMPETITION 2015 (2014)
