Mastrojanni
Brunello di Montalcino
DOCG

產地: 義大利

葡萄品種: 100% Sangiovese

酒精含量: 15.0 %

熟成: 桶陳於不同的橡木桶中 3 年後,再於瓶中醇化 6-8 個月才釋出

建議售價: NT$2,700

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描述

Brunello di Montalcino – 這個義大利葡萄酒的明星產區,與Chianti 及 Vino Nobile di Montepulciano 並列托斯卡尼三大頂級的葡萄酒產地。 高價的土地,迫使著能夠出產 Brunello di Montalcino 的酒莊,都必須有水準之上的表現,其中 MastroJanni 酒莊更是箇中翹楚。

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2015 年 4 月,義大利總理 Matteo Renzi 出訪美國,在白宮拜會美國總統歐巴馬,商討雙邊貿易議題,帶了四款頂級義大利紅酒作為伴手禮。其中之一就是 Mastrojanni 酒莊的 Brunello di Montalcino,這款紅酒地位之崇高就不言可喻了。

mastrojanni brunello di montalcino 紅酒
圖片來源:https://www.wine-searcher.com/m/2015/04/italian-pm-oils-the-wheels-of-trade-with-wine

MastroJanni 酒莊的葡萄園位於 Castelnuovo dell’Abate ,距 Montalcino 東南方10 公里處,過去都是一片未經開墾,且未受污染的處女地。這片園地土壤貧瘠,且地形陡峭,以作為葡萄園來說,或許這裡更適合當成狩獵場。但創辦人 Gabriele Mastrojanni 看到這片土地的潛力,且後來也證明他的抉擇是正確的。

這片土地以粘質土壤為主,土壤鈉含量比例高,顯示在遠古時代這裡曾是海洋的一部分,如今乾涸使得礦物鹽積存在土壤之中。除此之外土壤的組成還包含凝灰岩、石灰岩、河川沖積的鵝卵石、矽砂以及古代沉積的砂石等,如此多樣且複雜的土地,至使葡萄藤的根系能吸收到更完善的微量元素,而充分的反映葡萄的品質上。

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當地的夏季幾乎沒有降雨,日照下的高溫加上西北海風的吹拂,使得該區域更顯乾燥,迫得葡萄根系必須向更深的土壤底層延伸,以攝取足以生存的水分,同時也吸收了更多來自深層土壤的重要微量元素。極度乾燥的氣候環境,也對於葡萄容易遭受的病害,如白粉病、霜黴菌等形成的天然的屏障。冬季時,有著 Amiata 火山阻隔暴風雪,避免葡萄園受到嚴重霜害。得天獨厚的自然環境,讓葡萄栽種的過程中無須採取過多不必要的人為介入,對整體自然環境更為友善。

另一方面,冷涼的西北風使得當地夏季日夜溫差大,白天溫度可達到 33~40 °C ,到了夜間則降至 17~21°C ,使得葡萄香氣更為奔放,亦有助於生成花青素與單寧等抗氧化物質,更有助於葡萄酒能經得起長時間的窖藏而不易變質。

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這樣的風土環境,再經過專精於 Sangiovese 品種的大師級釀酒師 – Maurizio Castelli ,使得 Mastrojanni 酒莊的酒款表現得優雅、乾淨且散發出極為出色的香氣。

獎項與評分

  • Concours Mondial de Bruxelles 2016: Gold medal
  • Intravino: 23/02/2016 93
  • James Suckling on Line: 93/100
  • The World of Fine Wines: 17/20
  • Wine Advocate – Robert Parker – Monica Larner: 93/100
  • Wine Enthusiast Magazine: 92/100
  • Wine Spectator: 90/100

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