Fattoria Le Pupille
Saffredi
IGT Maremma Toscana

產地: 義大利

品種:60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah

酒精濃度: 14.5%

建議售價: NT$3,500

優惠價: 歡迎電洽

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描述

Fattoria le Pupille 酒莊的成名作,也是足以代表 Maremma 地區優秀風土潛力的酒款。透過三種國際品種的混合,成為國際酒評家爭相肯定的超級托斯卡尼代表之一。

葡萄園面朝西與西北,海拔約 250 公尺,土壤極為特殊,以白堊土與黏土為主,葡萄藤幾乎都是 1980 年後所種植,正當壯年的規劃,未來更是潛力十足。依葡萄品種分別採收,置於控溫的不銹鋼槽內進行發酵,採用淋汁方式萃取,後轉至大型橡木桶發酵,新桶比例約 75%,窖藏約18個月,裝瓶後再進行一年的瓶中熟成才出廠。

品酒筆記

深邃的紅寶石色澤,濃郁雄渾,充滿紅色莓果與紅色漿果的氣息,帶有丁香,肉桂,香草的香氣。單寧渾厚,呈現極高的完成度,需要充分的時間等待達到最高峰。

Fattoria le Pupille

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Fattoria le Pupille 普比勒酒莊位於 Maremma 地區,並且被是公認 Morellino di Scansano 的第一人,也是推動超級托斯卡尼的第一批先鋒酒莊。 Scansano 是這地區最優質的村莊,而 Morellino 在義大利古文中就是 [有點黑] 的意思,當地最常見的品種是近似 Brunello 濃郁且色深的 Sangiovese。

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相較於大家耳熟能詳的 BdM 紅酒的陽剛, Morellino 的紅酒則展現出 Sangiovese 較為優雅女性化的一面,特別是 Fattoria le Pupille 普比勒酒莊。

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Fattoria le Pupille 普比勒酒莊的旗艦酒款 Saffredi 因為品質卓越而穩定, 2012 年份獲得 James Suckling 100 滿分評價後身價更是一夕爆紅,讓酒莊迅速得到國際間的認同。釀酒師 Elisabetta 女莊主本人並獲選為年度風雲釀酒師頭銜,更被譽為對此產區最有貢獻的代表人物。

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Fattoria le Pupille 酒莊少莊主訪問後院生活葡萄酒坊

獎項與評分

  • James Suckling 96 (2014)
  • James Suckling 100 (2012)

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Fattoria Le Pupille Saffredi IGT Maremma Toscana

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Saffredi
IGT Maremma Toscana”

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