Domaine Eric Louis Sauvignon blanc VDF
艾瑞克路易酒莊 蘇維濃白酒

產地:法國 羅亞河谷地

葡萄品種:100 % Sauvignon Blanc

酒精濃度:12.5%

建議售價:NT$680
優惠價:歡迎電洽

本店提供傳真刷卡及宅配服務,歡迎洽詢

分類:

描述

Domaine Eric Louis 酒莊位於 Thauvenay (托韋奈),是個位於 Sancerre (桑塞爾)不到 10 平方公里的小市鎮。酒裝的歷史可以從 Eric 的曾祖母 Pauline 於 1860 開始販售自己釀造的葡萄酒說起。今天 Eric Louis 所生產的一款高階黑皮諾葡萄酒 “Cuvée Pauline” 就是以 Pauline 命名來紀念她。

酒莊已歷經三代,至今的第四代莊主 Eric Louis 仍秉持著傳統以及有增無減的熱情繼續經營。Eric Louis 莊園的葡萄園,其多樣性的土質帶授予葡萄酒豐富與複雜的風格。而這樣的風格透過最自然的方式,在酒杯當中展現無疑。

Eric Louis 擁有的葡萄園涵蓋 Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon 以及 Quincy。各處的土質都不盡相同,Sancerre 與 Pouilly-Fumé 土質組成包括黏土、石灰質土以及燧石土。Menetou-Salon 同樣以黏土與石灰質土為主;Quincy 則以砂質土為主。多樣化的土壤質地,造就豐富且複雜的酒款風格。其中黏土與石灰質土壤豐富的礦物質以及鹼性屬性,提供葡萄酒擁有豐富的酒體與不錯的酸度,是 Sauvignon Blanc 理想的生長環境。

莊主 Eric Louis 熱愛知名著作 ”小王子 Petit Prince” 的程度,充分展現在新酒標的設計風格上。 採用最直接的線條與色彩勾勒出他所要呈現的背後意義。

小王子的故事敘述著人生當中的種種關係,包括與自己、與朋友以及與萬物和宇宙的關係。葡萄酒也是如此,從產地到酒杯何嘗不是與周邊環境的總總有著密不可分的關係。

酒標中的星空代表著葡萄藤從種植到採收完全遵循月亮盈虧週期,依時節做對的事。繪製在酒標上的葡萄藤意指羅亞河最著名的代表品種 Sauvignon Blanc。然而背後蜿蜒的山丘代表著 Sancerre (桑塞爾)的地形地貌及風土。

酒款介紹

採用 100 % Sauvignon Blanc 葡萄品種,葡萄採收自羅亞河谷地優秀的葡萄園,採收後立即榨汁並裝入具溫控的不鏽鋼桶中進行浸漬與發酵,並與酒腳(lees)浸漬陳窖3個月,以保留葡萄果實原有豐富的果香與清爽優雅的口感,適合當開胃酒,並適合搭配魚貝類菜餚。

品飲筆記

酒款具淡金色光澤,氣味上呈現新鮮且豐富的果香,口感則清爽、酸度宜人。

更多資訊

http://www.sancerre-ericlouis.com/domaine-eric-louis—vins-de-sancerre.html

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