Envinate
Lousas Viña de Aldea
葡滌酒莊
岩壤村級紅酒

產地:西班牙

品種: 90% Mencia. 其他混以 Merenzao, Caiño , Alicante Bouschet, Sousón

建議售價: NT$1,100

優惠價: 歡迎電洽

本店提供傳真刷卡及宅配服務,歡迎洽詢

描述

Envinate 酒莊由Roberto、Alfonso 、Laura、José這四位滿懷壯志釀酒師組成 。

這四位無財力年輕人,只在西班牙各偏僻、卻有著原始與龐大風土潛力的產區釀酒;在荒廢葡萄田輔導小農以永續方式經營土地,教育他們葡萄耕種知識。重視原生品種、呼籲自然農法野生自然酵母發酵,減少攪桶、限量SO2 使用、入梗浸漬發酵等回歸原始技術,專注釀造「誠實風土」自然酒。

因為堅持誠實風土,所以Envinate 酒莊讓這四人成為西班牙、歐洲、美國最受矚目年輕釀酒師。也使全系列酒款皆得Parker 90-97 高分,以及James Suckling 高分讚賞。

品酒筆記

紅莓、櫻桃、草莓、甘草, 玫瑰花香,青草等……礦石風味。漂亮酸度讓酒體保持新鮮感,單寧輕盈、尾韻長,沒有張揚木桶香,還原葡萄酒本身面貌。

獎項與評分

2017》Robert Parker 93
2016》Robert Parker 94、James Suckling 96、Guía Peñín 93

 

商品評價

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