Longview Vineyard
Yakka Shiraz
遠景莊園
Yakka 希哈紅酒

產地:澳洲 阿德雷德丘

品種:100% Shiraz

酒精濃度:13.8%

建議售價:NT$1,200

優惠價:歡迎電洽

本店提供傳真刷卡及宅配服務,歡迎洽詢

描述

這款名為 Yakka 的希哈(Shiraz)紅酒 100% 採用來自  Longview Vineyard 自有葡萄園的葡萄,全程以手工採收果實,挑選後在開放式桶槽中浸皮發酵約 7~10 天,經過乳酸發酵後,在新舊混合使用的法國橡木桶中靜置培養約 15 ~ 18 個月才裝瓶釋出。

“Yakka” 一詞源自於澳洲原住民的語言,是當地的一種特有種植物,生命力非常強韌。在 Longview Vineyard 創建之初,尚未開墾成為葡萄園的土地上長了許多 Yakka,花費了很多的力氣才將所有的 Yakka 剷除,後來便以 Yakka 來為這款酒命名,並以 Yakka 的圖片作為酒標的設計主題。

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品酒筆記

複雜多變的黑胡椒 、白胡椒、紫羅蘭等經典的 Shiraz 香氣,奔放卻不失優雅細緻 ,中度酒體,單寧非常柔美細緻,黑櫻桃及黑色新鮮果味相當豐富,整體細膩又有內涵 。

獎項與評分

  • 95 Points – James Halliday’s Wine Companion 2019
  • 93 Points – Huon Hooke, The Real Review
  • 94 Points – Campbell Mattison, The Wine Front
  • Gold Medal – Korean Wine Challenge 2018
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Longview Vineyard 莊主訪台品酒會
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