Eulogio Pomares Vinos Desiguales
薩勒多酒莊 Albariño 橘酒

年份:2017

產地:西班牙

品種:Albariño

酒精濃度:12.5%

建議售價:NT$ 2,000
優惠價:歡迎電洽

本店提供傳真刷卡及宅配服務,歡迎洽詢

描述

釀酒師 Eulogio 曾在法國勃根地學習釀造頂級的勃根地酒,也曾在德國重要 Riesling  產區旅居研究,數年的苦練讓 Eulogio 有了相當扎實的釀酒基礎。今天他能自由運用他所學、穿梭在每個信手捻來的創意,成功得抓住靈機一動的創意,釀出每瓶迥異卻同樣偉大的葡萄酒。

Desiguales 系列有如太極之手隨意自如,卻有著動指破冰之力道,是 Eulogio 釀酒巔峰的代表作。依照每年葡萄的狀態與氣候,以不同的釀造方式量身定做當年 Albariño 葡萄酒,因此在釀造的過程和細節上每年不盡相同。

2014 年他以橘酒的概念,讓葡萄酒與皮長時間接觸,保留下葡萄皮上龐大的香氣與酚類物質,透過微氧化的方式,呈現另一種 Albariño 不同的風貌,香氣變化多端有如施了魔法的 Albariño,並得到 Robert Parker 92 的高分肯定。

更多資訊

http://www.eulogiopomares.com/grandes-vinos-desiguales/en

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