Envinate Lousas
Viña de Aldea
DO Ribeira Sacra
葡滌酒莊
岩壤 村莊級紅酒

產地:西班牙

品種: 90% Mencia. 其他混以 Merenzao, Caiño , Alicante Bouschet, Sousón

建議售價: NT$1,000
優惠價: 歡迎電洽

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描述

Envinate 是個相當有趣卻難以精準用中文命名的字。Envinar 是西文的動詞,意指『用葡萄酒潤澤』。例如我們會用葡萄酒來潤澤酒杯,去除掉杯子裡其他不屬於葡萄酒的味道,這就是 Envinar,而在字尾加上代表使役動詞的 -te,就成了一種催促:『以葡萄酒潤澤吧你!』,可見這酒莊是多麼希望以葡萄酒將你通體灌透、靈魂淨化! 在此,我們就以『葡滌』來作為它中文的名字。

Envinate 由四位年輕卻滿懷壯志的釀酒師組成:Roberto Santana、Alfonso Torrente、Laura Ramos、José Martínez 這釀酒界的『驚奇四超人』早在葡萄酒學校就已是成績最頂尖的學生,還沒畢業就開始為許多酒莊擔任釀酒顧問的工作,數年後決定開始自己的酒莊,便在西班牙四大偏僻、默默無名、卻有著龐大風土潛力的產區釀酒,專注在釀造『誠實風土』的葡萄酒,開始 Envinate 特立獨行的釀造事業。

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