描述
Aware 感知莊園位於義大利東北部 Valdobbiadene 的 Bigolino Prosecco 區域。自 Grandfather Francesco 開始釀酒已經傳承了三個世代。品牌 “900” 是紀念 1900 年代 Prosecco 的誕生和氣泡酒Charmat 釀酒法的發明。
六公頃的葡萄園處於叫做 Cartizze 的地區，又名金色五角，是地區最老的葡萄園所在地。年均溫約 12.3 度，夏天充沛的雨水、向南山坡充足的日照、地區的泥灰岩和砂岩賦予的礦物質塑造出優雅的花香和細緻度。
品酒筆記
融合蘋果，果乾香氣，屬於細緻且酸度平衡的口感。
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