Dehesa Del Carrizal
Cabernet Sauvignon
卡利薩爾酒莊
卡本內蘇維儂紅酒

產地:西班牙

品種:100% Cabernet Sauvignon

酒精:14.5%

容量:750m

建議售價: NT$1,800
優惠價: 歡迎電洽

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描述

卡利薩爾酒莊 (Finca Dehesa del Carrizal) 成立於 1987 年,座落於鄰近西班牙首都馬德里的托雷多古城 (Toledo) 西南方的 Cabañeros 國家公園,是最早開拓 Toledo 山麓葡萄酒種植的先驅,也是最早獲得 VP (Vino de Pago) 頂級酒莊認證的6 家酒莊之一 (至 2019 年全西班牙僅 20 家酒莊獲得 Vino de Pago 頂級酒莊認證),並被美食葡萄酒指南 (Guía de Vinos Gourmets) 於 1994 年評選為西班牙十大最佳葡萄酒之一。

卡利薩爾酒莊最大的特色有二,一、是罕見的不使用西班牙當地品種,只種植並釀造國際品種的葡萄酒,這樣的特性在全西班牙的酒莊中也是特立獨行。二是其得天獨厚的風土,它的葡萄園位於 Toledo 山脈的 Raña (山腳與平原交集的地方),充滿著粘土、石英砂與卵石的丘陵地上。酒莊採用傳統的葡萄種植法,配合乾燥且温和的地中海型氣候,使園內的葡萄成長期得以拉長,有時採收期甚至可以延長至 11 月,因此得以種植出成熟度極佳,飽滿豐盈的果實。

由於其獨特且得天獨厚的自然環境,所釀造的酒品質非常優良,也讓西班牙官方破例將 Dehesa del Carrizal 的所在地,設為單一法定產區 (Vino de Pago) ,並以酒莊名稱為這個產區命名,成就了其 "一酒莊即一產區"的偉業。

品酒筆記

葡萄取自樹齡超過 30 年的葡萄藤,當果實成熟後略微晚的採收,塑造出香氣飽滿,帶有巴薩米克醋、辛香料和礦物感的葡萄酒。是一款同時兼具優雅、複雜、飽滿且細緻的佳釀。

更多資訊

https://www.dehesadelcarrizal.com/en/vinos/cabernet-sauvignon